Món mì Ý mới với vị cay tê lưỡi, cà tím mềm thêm cảm giác dai dai của miếng thịt muối sẽ đem lại sự ngon miệng trong bữa ăn gia đình bạn.
Mì Ý với cà tím xào cay

Mì Ý với cà tím xào cay 1

Mì Ý với cà tím xào cay

Nguyên liệu gồm có: (2 người)

  • 200 gram spaghetti
  • 60ml dầu ô liu
  • 1 quả ớt đỏ, thái vụn
  • ½ (một phần hai) củ hành tây, xắt nhỏ
  • 1 củ tỏi, băm thật nhỏ
  • 2 dải thịt muối (bacon), xắt nhỏ
  • 200 gram cà tím, thái hạt lựu
  • 1 muỗng basil khô
  • 1 muỗng dấm balsamic
  • 1 quả cà chua, xắt nhỏ
  • Muối, tiêu

Cách chế biến:

– Luộc pasta đến al dente. Đổ ra rá cho ráo nước rồi cho mì lại vào nồi luộc để giữa ấm.

– Làm nóng 1tbs dầu ô liu trên chảo, cho ớt, hanh tay, tỏi, bacon vào nấu 4-5 phút, hoặc đến khi hành tây chín vàng và bacon chuyển màu nâu. Bỏ hỗn hợp ra bát để riêng.

– Cho phần dầu ô liu còn lại vào, thêm cà tím và basil, nấu đến khi cà chín chuyển màu nâu. Cho hỗn hợp bacon trở lại chào, thêm dấm balsamic, cà chua, đảo đều thêm 1-2 phút nữa. Thêm muối, tiêu cho mặn vừa ăn.

– Chia spaghetti ra đĩa và xúc hỗn hợp cà tím để lên trên mì.

Mong các bạn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cu Đậu phụ phô mai thơm nức hấp dẫn Ca ri An Do bánh qui hình lá rụng mua thu mut vo buoi banh man hoà goi cuon tom thit gà h mông cach lam banh ngoi kem viet quat ngon Xúc xích bánh gạo xao chua ngot đậu phụ xào cay Bí quyết cho món mực không bị dai nui gạo xào thịt bò Nui gạo xào thịt thit lơn ngâm mắm canh chua nấu chay cháo thịt đậu xanh Tôm kho Đậu hủ xào cà bap chuoi cach lam dua leo muoi Rau trộn salad gÃƒÆ cach nau bun bo nam bo cam hoa bánh trung thu khoai dẻo Vừa ca trung chien gion ngon người nội trợ số 1 cu sen ham chao nam thit bo ngon gỏi óc Củ cải món quay Lòng lợn mon ghe rang muoi ot bánh vòng nướng nấm kim châm cach lam ech xôi bọc mon an viet nam lassi dao tôm rim kem tuoi ngon mi deuchi nau thit ga cach nau cu sen ham suon non thê canh duoi heo ngon dưa món luon nhat xao nam cơm thập cẩm Banh Bong lan sinh to dau huong dan lam suon xao chua ngot lam cà làm que kem đào phở cuộn tự may bộ khăn mũ làm kem xoài Rau tan suon sot toi cay Xôi cách làm hoa hồng vải Món cuốn chả cá trứng bắc thảo món chiên Ba chi cach nau mi thit bo xao nau mi y ca dieu hong hap pasta gà hải sản chiên xù cach nau canh mang cuon thit bánh nhân mè đen ca ri vit kem sau rieng ngan ham hat sen Tép Cần tàu Nguyễn Siêu xôi ngon mau cach lam banh cuon thit bam huong dan lam kem xoai ngon kem xoài sữa chua banh su kem Rau bi hải vân Banh cung cải cuộn xoài xanh cùng ruốc sấy cay Nấu chè làm chè chuối xoài Banh goi Giảm Cân banh sung bo chất béo khoai lang chiên bơ canh rau củ canh rau củ nấu tép xôi kẹp gà goi Ghẹ 5 món cho ngày hè thit kho trung bang 7up cÃ Æ chua bánh ngào xứ nghệ cách làm bánh trôi goi cuon oc Ngó sen nấu canh chua thịt gà tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối Hải nộm chay thanh tịnh Lớp canh rau bí Bò kho bánh trung thu rau câu Bánh Trung thu rau câu ăn chất béo bão hòa mi xa xiu ca ri ngon